Ingredientes:
Para la carne:
- Carne molida baja en grasa
- Ajo, cebolla en cuadritos y pimentón rojo en cuadritos
- Sal, sal de ajo, comino, y cualquier otra especie que gustes
- Aceite de oliva
Para la ensalada:
- Kale, zanahoria, celery y radicchio picados
Preparación:
En un marten caliente agrega el ajo. Antes de que se ponga marron, agrega la cebolla hasta que se caramelice. Luego agrega la carne y el pimentón. Una vez cocinado, mézclalo con la ensalada.