Ingredientes:
- Salmón
- Batata pequeña
- 1 cuacharadita de miel
- 1 cuacharada de nueces picadas
- Pepino
- Aguacate
- Tomates de jardín
- Achicoria roja o radicchio
- Aceite de Oliva, sal, sal de ajo, albahaca seca, orégano seco, jugo de limón
Preparación:
Ensalada: Pica y mezcla el aguacate, los tomates de jardin por la mitad, la achicoria roja y el pepino. Adereza con jugo de limón, sal, y aceite de oliva
Batatas: Córtalas en cubos pequeños y revuélvelas con aceite de oliva, sal de ajo, y orégano y albahaca secos. Hornéala hasta que esté blanda
Salmón: Mezcla las nueces picadas con la miel, ponlas encima del salmón y ponlo a la parrilla o en un sartén tapado con tres cucharadas de agua para que se cocine al vapor